Sobre los cultivos perennes, aquí tenéis dos buenas opciones de libros: Bosques y jardines comestibles, de Fertilidad de la tierra, está en español y hay muchos ejemplos de cultivos perennes comestibles Edible Forest garden, tiene dos volúmenes, el primero es más teórico y el segundo más práctico, son en inglés y caros, pero vienen a…